しんけの雑記

いやさやらいでか

でしょう。ブログアップ時は大体酔ってるので酔っ払いブログと言えるでしょう。過言ではないでしょう。

生湯葉銀餡かけ丼でしょう

前回辿り着けなかった湯葉餡かけ丼をやっていきましょう。

湯葉は前日に大量生産しておいたでしょう。

 

shinke1975.hatenablog.com

 

 

読んだら試さずにはいられない一人食堂さんのレシピはこちら。

 

www.hitorishokudou.com

 

 

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水に白だしとチューブショウガ。

 

 

 

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湯葉投入したらスープ真っ白になって、なんかイメージと違う。

湯葉が乾燥しないように豆乳に浸けてたのが良くなかったのでしょうか。水に浸けて置いたら良かったのでしょうか。

 

 

 

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ひと煮立ちさせて、水溶き片栗粉でとろみ付けて完成。

 

 

 

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でしょう。

ライスにマウンティング、そして筋子と小ねぎ、ワサビでしょう。

前回の生湯葉刺身に筋子載せが美味すぎたので、筋子さんに再登場して頂いたのでしょう。

餡が真っ白になってしまって、とろみも緩い仕上がり、見た目は決して良くないでしょう。しかしでしょう、これはヤバい止まらないアレでしょう。

今日からダイエット始めた身に訪れた悪魔と言えるでしょう。

 

 

 

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はい2杯目。

超絶悪魔でしょう。

明日からダイエットしましょう。

 

 

 

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筋子ほぐしてみたらこれこそが真理だったのでしょう。

新たな宇宙の誕生に立ち会ったアレでしょう。

 

ご馳走様でしょうでした。