しんけの雑記

いやさやらいでか

でしょう。ブログアップ時は大体酔ってるので酔っ払いブログと言えるでしょう。過言ではないでしょう。

念願だった【野食会】でしょう

f:id:shinke1975:20161218234646j:image

新宿でしょう。

野食ハンマープライス」の茸本氏主催、念願の「野食会」。

www.outdoorfoodgathering.jp

12時頃会場で18時乾杯ということで、何時頃行ったら良いのか迷う。

あんまり早く行っても調理の邪魔になりそうだし、でもちょっと早目に行って見てみたいし、場の雰囲気にも慣れたいし、ということで17時頃伺った。

ちょうど良い感じだったかな?でしょう。

 

 

f:id:shinke1975:20161218234700j:image

すでに並べられている料理をパシャリ。

情報量多過ぎて処理能力が追いつかないので景色をご覧ください。

 

 

f:id:shinke1975:20161218234718j:image

f:id:shinke1975:20161218234734j:image

f:id:shinke1975:20161218234749j:image

f:id:shinke1975:20161218234803j:image

f:id:shinke1975:20161218234832j:image

f:id:shinke1975:20161218234846j:image

f:id:shinke1975:20161218234857j:image

f:id:shinke1975:20161218234910j:image

エゾシカ熟成肉小林銅蟲先生のANOVAで低温調理の図。

 

 

f:id:shinke1975:20161218234926j:image

f:id:shinke1975:20161218234938j:image

f:id:shinke1975:20161218234949j:image

f:id:shinke1975:20161218235001j:image

f:id:shinke1975:20161218235014j:image

炊飯器の中でミルフィーユ状態。

 

 

f:id:shinke1975:20161218235028j:image

f:id:shinke1975:20161218235040j:image

f:id:shinke1975:20161218235050j:image

f:id:shinke1975:20161218235101j:image

f:id:shinke1975:20161218235113j:image

f:id:shinke1975:20161218235124j:image

f:id:shinke1975:20161218235135j:image

f:id:shinke1975:20161218235150j:image

f:id:shinke1975:20161218235202j:image

f:id:shinke1975:20161218235212j:image

f:id:shinke1975:20161218235222j:image

f:id:shinke1975:20161218235239j:image

f:id:shinke1975:20161218235248j:image

基本全部美味しかった。

中でもこのウツボ超絶でしょう。

 

 

f:id:shinke1975:20161218235259j:image

f:id:shinke1975:20161218235310j:image

f:id:shinke1975:20161218235318j:image

f:id:shinke1975:20161218235327j:image

f:id:shinke1975:20161218235339j:image

マテ貝。

 

 

f:id:shinke1975:20161218235350j:image

f:id:shinke1975:20161218235400j:image

オニイグチスープ。超絶。

 

 

f:id:shinke1975:20161218235411j:image

超絶。

 

 

f:id:shinke1975:20161218235420j:image

ニワトリの脚?爪?とイノシシの骨の出汁のソーメン。

 

 

f:id:shinke1975:20161218235437j:image

f:id:shinke1975:20161218235452j:image

エンターテイメント。

 

 

f:id:shinke1975:20161218235506j:image

f:id:shinke1975:20161218235519j:image

言わないと分からないと思いますが、プリンを作っていらっしゃいます。

 

 

f:id:shinke1975:20161218235530j:image

オオスズメバチの蜂の子とサナギ。バター醤油炒め。

 

 

f:id:shinke1975:20161218235540j:image

ススケヤマドリタケとイノシシ。

 

 

f:id:shinke1975:20161218235553j:image

ベーコンとトリュフのオムレツ。

トリュフの食感大好きな感じのアレ。

 

 

f:id:shinke1975:20161218235604j:image

アミガサタケ、ススケヤマドリタケとトリュフのパスタ。超絶。

 

 

f:id:shinke1975:20161218235617j:image

コウタケのパスタ。超絶。

 

 

f:id:shinke1975:20161218235628j:image

超絶。

 

 

f:id:shinke1975:20161218235639j:image

トリュフプリン完成。超絶。

 

 

f:id:shinke1975:20161219002102j:image

全てを写真に収めたかったけど、撮りこぼしあるし、お酒とか全然撮れてない。

私が無知なため、情報に間違い等ございましたら何卒ご容赦頂きたくお願い致します。

超絶ご馳走様でしょうでした。