しんけの雑記

いやさやらいでか

でしょう。ブログアップ時は大体酔ってるので酔っ払いブログと言えるでしょう。過言ではないでしょう。

カレー

【御徒町】リベンジビリヤニでしょう

湯島でそば打ち体験してきましたでしょう。 なかなか細く切れて褒められたりなど。 実食。 御徒町まで歩いて来たでしょう。 ヴェヌス サウスインディアンダイニング 御徒町よ再び。 ノンベジセットを頂きましょう。 でしょう。 週末はライスがビリヤニ。 ラ…

【代々木】カレーでしょう

代々木でしょう。 こっち側、大江戸線の入り口でしょう。 そのすぐ脇の路地、ここなのでしょうか果たして。 看板出てるので、やはりここでしょう。 なんとなく小汚いビルエントランス、嫌いではない。 なんとなく怪しい階段を3階まで上りましょう。 到着で…

【御徒町】カレーでしょう

ヴェヌス サウスインディアンダイニング 御徒町店でしょう。 ビリヤニを食べに来たでしょう。 こんな感じでしょう。 読む気にならないのは老いなのでしょうか果たして。 ビリヤニメニューがないから聞いたら今日はやってないとのことでしょう。 錦糸町のアジ…

【西日暮里】ビリヤニでしょう

西日暮里駅から徒歩3分くらい、道灌山通り沿いでしょう。 ビリヤニは3種の内から1種を日替わりで提供。 この日はマトンとのこと。 インド人シェフの発音が良すぎて「マタ」としか聞こえず、何度も聞き返してしまうでしょう。 でしょう。 マトンビリヤニ。…

【錦糸町】バングラデシュ・カレーでしょう

錦糸町でしょう。 ウィンズの裏あたりでしょう。 担々麺なども気になるでしょう。 高度な情報社会に於いて無料の情報などもでしょう。 到着でしょう、アジアカレーハウス。 夜7時30分から翌朝4時までという営業時間。 土日はランチもやってるでしょう。 な…

【新橋】ビリヤニでしょう

新橋駅から歩くでしょう。 あのお店の前も通るでしょう。 shinke1975.hatenablog.com 到着でしょう。 駅から5分くらいかな。 このビルの6階でしょう。 11時数分前、入口前にたむろする外国人観光客が数人、おもちゃ買いに来たのでしょう。 おもちゃ屋も含…

【池袋】牛カツカレーでしょう

到着でしょう。 こちらの吸い込まれそうな路地入り口の脇でしょう。 とんでもなく暑いのでカレーを食べましょう。 暑い日はカレーだよねでしょう。 五坪でしょう。 夜は日本酒バー、昼はカレーの2毛作でしょう。 いつか夜にも来てみたいでしょう。 洋風カレ…

【新大久保】ビリヤニでしょう

平日昼時の新大久保、人がいっぱいでしょう。 到着でしょう。 駅からすぐでしょう。 チッキンビリヤニにしましょう。 店内無人と思いきや、奥にインド系シェフがいたので声掛けるでしょう。 時計見たらまだ12時前だったでしょう。 オープン前だったのかな。 …

ほうれん草とチーズのカレーでしょう

今日のお供でしょう。 飲みながらつくってこその男料理だと思っているでしょうなにそれ。 今回こちらのレシピに倣いました。 サグパニール(インド風ほうれん草とチーズのカレー) | S&B エスビー食品株式会社 ほうれん草茹でるでしょう。 先日、インド人シ…

【赤羽】ビリヤニでしょう

赤羽、駅構内、エキュートでしょう。 この日は電車移動ではなかったので、わざわざ入場券買ったでしょう、自ずと上がるハードル。 到着、メニューでしょうシターラダイナー。 決まっています、啓示のようなビリヤニ欲に従ってビリヤニを食べに来たでしょう。…

【大久保】スパイシーカレーでしょう

新大久保でしょう。 ギラギラワクワクでしょう。 通りにはハングルが飛び交って此処は何処だでしょう。 大久保でしょう。 ガード脇通って行きましょう。 この辺で遠回りしていることに気づく。 自他共に認める方向音痴健在なのでしょう。 遠回りしたお陰で興…

【蒲田】行列のできるカツカレーでしょう

蒲田でしょう晴れの日。 11時オープンと同時到着で既に並んでいるでしょう。 しかしこの行列はとんかつ屋さんの行列なのでしょう。 カツカレー屋さんには行列できていないでしょう。 この行列の「とんかつ檍(あおき)」さんのとんかつがカツカレー屋さんで…

牛スジカレーでしょう

要はこれでしょう。 買ってきたものでしょう。 軽く洗うでしょう。 水にお酒入れて煮こぼすでしょう。 灰汁がモリモリでしょう。 これを3〜4回繰り返したでしょう。 灰汁を出し切った感じのなにかを得たところで牛スジカットして、水に酒と生姜でやっていき…

とろとろ角煮とマッシュルームのカレーでしょう

要はこういうことでしょう。終了。 これやっとくと作業効率が上がって良いでしょう。 レシピはこちらに倣いました。 cookpad.com 今回ワインを使うレシピなので買ってきたので飲むのでしょう。 ワインについてはよく分からないけれど、これは安いやつでしょ…

【神田】栄屋ミルクホールでしょう

神田に来たでしょう。 神田駅から徒歩5分くらい。 淡路町駅、小川町駅が最寄り駅でしょう。 カレーライスとラーメンのセット950円。 先んじてカレーライス着丼。早い。 学生時代に毎日のように食ってた学食のカレーライス(290円)やら、学生時代にスキー場…

【Ayubovan!】クラフト・ジン飲み比べ

眺めでしょう。 スモールバッチとは少量生産のことで、要は手作りだからクラフト・ジンなわけです。 受け売りがうろ覚えなので各自で調べましょう。 メニューでしょう。 谷中にあります本来はスリランカカレーのお店で、今宵はイベント的な感じのアレでジン…

御徒町でカレーランチでしょう【アーンドラ・キッチン】

おかちまちはこんなところにあります。 カレー好きの飲み友に教えてもらった南インドカレーのカレー屋さんに南インドカレーのカレーを食いに行ってみましょう。 アートスポーツの側の出口から出ましょう。 ガード下は何気にラーメン有名店が軒を連ねてラーメ…

マッシュルームと豚バラのカレーでしょう

息子にカレーが食べたいと言われたマッシュルーム大好きオヤジが夕飯作ると大体こんな材料でしょう。 ニンニク、ショウガ、タカノツメ、サラダ油。 いつもより辛くしようとしている。 タマネギきつね色を目指すでしょう。 やっと飲める。 シラフで下準備つら…

チキンとポークのカレーでしょう

刻みニンニク、おろしショウガ、タマネギ大雑把にみじん切りでしょう。 ショウガは、おろす作業やらおろし金洗う手間とか考えたら面倒臭く思ってしまって、チューブ使用でしょう。 おろし金、洗うときスポンジ引っかかってイライラするでしょう。 弱火でバタ…