しんけの雑記

いやさやらいでか

でしょう。ブログアップ時は大体酔ってるので酔っ払いブログと言えるでしょう。過言ではないでしょう。

カレー

【赤羽】ビリヤニでしょう

赤羽、駅構内、エキュートでしょう。 この日は電車移動ではなかったので、わざわざ入場券買ったでしょう、自ずと上がるハードル。 到着、メニューでしょうシターラダイナー。 決まっています、啓示のようなビリヤニ欲に従ってビリヤニを食べに来たでしょう。…

【大久保】スパイシーカレーでしょう

新大久保でしょう。 ギラギラワクワクでしょう。 通りにはハングルが飛び交って此処は何処だでしょう。 大久保でしょう。 ガード脇通って行きましょう。 この辺で遠回りしていることに気づく。 自他共に認める方向音痴健在なのでしょう。 遠回りしたお陰で興…

【蒲田】行列のできるカツカレーでしょう

蒲田でしょう晴れの日。 11時オープンと同時到着で既に並んでいるでしょう。 しかしこの行列はとんかつ屋さんの行列なのでしょう。 カツカレー屋さんには行列できていないでしょう。 この行列の「とんかつ檍(あおき)」さんのとんかつがカツカレー屋さんで…

牛スジカレーでしょう

要はこれでしょう。 買ってきたものでしょう。 軽く洗うでしょう。 水にお酒入れて煮こぼすでしょう。 灰汁がモリモリでしょう。 これを3〜4回繰り返したでしょう。 灰汁を出し切った感じのなにかを得たところで牛スジカットして、水に酒と生姜でやっていき…

とろとろ角煮とマッシュルームのカレーでしょう

要はこういうことでしょう。終了。 これやっとくと作業効率が上がって良いでしょう。 レシピはこちらに倣いました。 cookpad.com 今回ワインを使うレシピなので買ってきたので飲むのでしょう。 ワインについてはよく分からないけれど、これは安いやつでしょ…

【神田】栄屋ミルクホールでしょう

神田に来たでしょう。 神田駅から徒歩5分くらい。 淡路町駅、小川町駅が最寄り駅でしょう。 カレーライスとラーメンのセット950円。 先んじてカレーライス着丼。早い。 学生時代に毎日のように食ってた学食のカレーライス(290円)やら、学生時代にスキー場…

【Ayubovan!】クラフト・ジン飲み比べ

眺めでしょう。 スモールバッチとは少量生産のことで、要は手作りだからクラフト・ジンなわけです。 受け売りがうろ覚えなので各自で調べましょう。 メニューでしょう。 谷中にあります本来はスリランカカレーのお店で、今宵はイベント的な感じのアレでジン…

御徒町でカレーランチでしょう【アーンドラ・キッチン】

おかちまちはこんなところにあります。 カレー好きの飲み友に教えてもらった南インドカレーのカレー屋さんに南インドカレーのカレーを食いに行ってみましょう。 アートスポーツの側の出口から出ましょう。 ガード下は何気にラーメン有名店が軒を連ねてラーメ…

マッシュルームと豚バラのカレーでしょう

息子にカレーが食べたいと言われたマッシュルーム大好きオヤジが夕飯作ると大体こんな材料でしょう。 ニンニク、ショウガ、タカノツメ、サラダ油。 いつもより辛くしようとしている。 タマネギきつね色を目指すでしょう。 やっと飲める。 シラフで下準備つら…

チキンとポークのカレーでしょう

刻みニンニク、おろしショウガ、タマネギ大雑把にみじん切りでしょう。 ショウガは、おろす作業やらおろし金洗う手間とか考えたら面倒臭く思ってしまって、チューブ使用でしょう。 おろし金、洗うときスポンジ引っかかってイライラするでしょう。 弱火でバタ…